Mede is een drank met een uniek karakter en een specifieke smaak. Mede is een der oudste bekende dranken. Volgens de Griekse mythologie was Mede de godendrank. De drank wordt bereikt door vergisting van een mengsel van honing, water en een aantal kruiden.

Vervolgens rijpt de Mede ongeveer achttien maanden op eikenhouten fust voordat de Mede wordt gebotteld. Drink de Mede zowel als aperitief als dessertwijn. De wijn moet koel geserveerd worden.