Ambrosia® Honingwijn Mede

Mede is een drank met een uniek karakter en een specifieke smaak. Mede is een der oudste bekende dranken. Volgens de Griekse mythologie was Mede de godendrank. De drank wordt bereikt door vergisting van een mengsel van honing, water en een aantal kruiden.

Vervolgens rijpt de Mede ongeveer achttien maanden op eikenhouten fust voordat de Mede wordt gebotteld. Drink de Mede zowel als aperitief als dessertwijn. De wijn moet koel geserveerd worden.

Ambrosia® Honingwijn Cranberry

Deze honingwijn heeft unieke eigen smaak door de zure cranberry (veenbes) en de zoete honing. De wijn is op basis van een volle rode wijn en is verrijkt met biologisch cranberrysap en Nederlandse lindehoning. De bes die gebruikt word is rijk aan vitamine C.

Het is lekker bij de vis en op kamertemperatuur komt de unieke smaak het best tot zijn recht, maar mag ook koel gedronken worden.

Ambrosia® Honingwijn Gember

Deze honingwijn heeft frisse smaak. De wijn is op basis van een heerlijke witte wijn en is verrijkt met lindebloesemhoning en gember. Drink de gemberwijn zowel als aperitief als dessertwijn. De wijn moet koel geserveerd worden

Ambrosia® Honingkruidenwijn Wit

Deze honingkruidenwijn heeft goed balans van de kruiden. De wijn is op basis van een zoete witte wijn en is verrijkt met lindehoning. Daarnaast zijn de kruidenextracten toegevoegd van: koriander, zoethout, vanille, kaneel, anijs, cacao, hysop en zoete sinas.

De witte wijn is heerlijk als aperitief en voor het slapen gaan. Op kamertemperatuur komt de verfijnde smaak het best tot zijn recht, maar mag ook koel gedronken worden.

Ambrosia® Honingkruidenwijn Rood

Deze honingkruidenwijn heeft een heerlijk zoete smaak. De wijn is op basis van een zoete rode wijn en is verrijkt met lindehoning en propolis.

Daarnaast zijn de kruidenextracten toegevoegd van: Sint Jankruid, meidoorn, salie, klein hoefblad, zilverschoon, melisse, engelwortel, fenegriek en guldenroede.

Drink de rode wijn tijdens de maaltijd, als aperitief of voor het slapen gaan. Op kamertemperatuur komt de verfijnde smaak het best tot zijn recht, maar mag ook koel gedronken worden.

Bloemenhoning

De bloemenhoning heeft een heldere gele kleur met een zachte smaak. Deze honing is rijk aan mineralen, organische zuren en enzymen doordat het een mengsel van vele soorten nectar gemaakt is. De honing is een werkzaam middel tegen hooikoorts, voor het beste resultaat neemt u bloemenhoning uit uw woonomgeving. De bijen maken de bloemenhoning in het voorjaar en in de zomermaanden van de bloeiende planten en bomen.

Acaciahoning

De acaciahoning heeft een prachtige kleur en geur met een zeer zachte smaak. Deze goudkleurige honing zuivert het bloed en is heilzaam bij maagzuur klachten. De bijen verzamelen de nectar voor deze honing tijdens de bloei van de acacia. Een mooie eigenschap van de acaciahoning is dat het vrijwel niet kristalliseert.

Raathoning

Bij raathoning wordt de honing niet gescheiden van het raat, maar wordt als blok verkocht. Het raat en de honing worden beiden gegeten. In dunne plakjes op een boterham of cracker met kaas. Een delicatesse voor de liefhebber!

Zowel de raat (bijenwas) als de honing zijn zeer gezond. Het is bekend dat de bijenwas kracht geeft aan spieren, tussenwervelschijven en kraakbeen. Zo zijn er mensen met artrose die van hun specialist geadviseerd krijgen om raathoning te consumeren.

neem vrijblijvend contact op met Imkerij ’t Schuurtje in Loosdrecht voor meer informatie.

raathoning imkerij loosdrecht

Fruithoning

De fruithoning heeft een lichte geurig en heeft een specifieke fruitachtige smaak. Deze honing wordt door de bijen in het voorjaar gewonnen voornamelijk van appel- en perenbomen. De honing kristalliseert niet snel. Fruithoning is licht van kleur en kristalliseert niet zo snel. Het wordt door de bijen verzameld in de fruitboomgaarden.

Koolzaadhoning

De koolzaadhoning is een mooie lichte crèmehoning  met een frisse nasmaak. En eigenschap van koolzaadhoning is dat het snel kristalliseert. Deze honing wordt gewonnen in de polders en het noorden van het land. De bijen winnen deze honing in het voorjaar wanneer de prachtige grote gele koolzaadvelden in de bloei staan.



Homepage     Contact Imkerij het Schuurtje in Loosdrecht